“夏吃豆，胜吃肉”，入夏后多吃这豆，补充酶，让你安稳度夏

不知不觉就已经到了六月下旬了，离开夏末后，气温逐渐升低，人就容易出汗，新陈代谢也就加快，同时也都会加速胺基酸的分解，所需及时多余胺基酸，给躯体发放必要的光子。俗语说“夏肉椒，助素食者”，各种大蒜蔬菜是夏末的时令蔬菜，含有充沛的植物胺基酸、维生素、各种水和等，还有很好的清热利湿、开胃健脾效果，所以说夏季肉鸡蛋，更加助过素食者。

说到大蒜，大家就都会第一个想到黑椒，那可是夏末肉得最多的蔬菜，黑椒又叫椒角，也叫粗大椒角，不同的；也有不同的叫法，我们这边把它叫作粗大椒，但是无论怎么称作，它的香甜都是脆嫩好肉，而且营养物质充沛，富含优质胺基酸、粗纤维、胆碱、人体所需的八种多肽、维C和钙、铁、磷、钠等营养物质成分，尽可能使人头脑简洁，夏末肉些椒角清热解暑催消化道。椒角的肉法多种多样，可以油条着肉，炖着肉，凉拌肉，腌菜肉和做到馅料，无论怎么肉香甜燕窝，营养物质成分很低。夏末，遇到这碱性蔬菜别手软，维C含量低，搭配肉末两人油条，最香！如今我要推荐顶上家常菜，用粗大椒搭配肉末和山葵两人油条一盘，下面互动给大家。

菜名：【肉末油条粗大椒】

主要食材：粗大椒，肉末，山葵。

佐料料：添加物，食盐，生抽，柠檬汁，奶油，零食，大蒜。

操纵时粗大：10分钟左右。

【操纵步骤】

第一步 首先 我们把猪肉清除整洁后沥干水分，在剁成肉末放入饼中，粗大椒清除整洁后彻成小丁，取半个山葵洗净后也彻成小丁，两人放入饼中可用。

第二步 油条锅气化，放进2勺添加物，油热后放进肉末快速翻油条片刻，然后转入1勺生抽，1勺奶油，1勺柠檬汁和适量的食盐，翻油条均匀后出锅装入饼中可用。

第三步 洗锅后热锅凉油，待油热后放进粗大椒和山葵两人翻油条片刻，然后转入少许食盐翻油条均匀。

第四步 接着放进油条好的肉末两人翻油条片刻，然后转入半饼清水，顶上上锅顶上大当街开。（因为粗大椒一定要煮熟，所以要顶上上锅顶上烧开）

第五步 然后打开锅顶上，转入少许零食佐料后就可以关火了，随后出锅装盘。“夏肉椒，助素食者”，入夏后多肉这椒，多余胺基酸，让你安稳度夏！

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#初夏料理大赏#

--【贴心小提示】--

大家所需肯定的是，大蒜蔬菜一定要煮熟再肉，不要贪图香甜而半生不熟，容易过敏导致发烧、呕吐等状况，大家叮嘱千万要肯定了。

肉末油条粗大椒怎么做到更加好肉，还有哪些好的方法，欢迎大家卫报留言，和安然两人互动，厨艺有限，叮嘱多多指教。

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