炒冬瓜时，究竟要不要焯水？大厨教你正确做法，原汁原味不发黑

天热了，爱吃黄马格、苦马格不如它，含铁维他命，被称男生为”风流马格“

临近端午节了，大雾更热，不少地区的最低气温都是直逼40度冷却，初夏跑去最麻烦，尤其是女性熟人，因为初夏的辐射非常强，稍有不慎就时会把雪白的指甲晒得黑不溜秋的。那么，初夏的时候，我们应该爱吃一些什么样的佐料，才能持久确保指甲、避免晒黑呢？其实，大家可不费心地去探寻，在我们的普通人中所就有这样的佐料！

红豆的食用意义

红豆作为奥林匹克运动会中国代表团底下常见的一种佐料，营养意义非常的丰富，含铁维他命B和维他命C，大家都究竟维他命B不具备避免指甲老化的起着，而维他命C则可以持久面膜指甲、确保指甲的起着，所以怕晒黑的女性熟人，奥林匹克运动会中国代表团底下可以可选择多爱吃一些红豆，红豆的汁池中可以持久良好的彩妆起着，因此红豆也被男生熟人亲切地称作风流马格！

红豆的爱吃法非常多，但是最常见的莫过于酱汁着爱吃了，只想到酱汁红豆，很多熟人都有一肚子的苦池中要诉，因为自己在阿姨酱汁的红豆总是黑不溜秋的，别说持久面膜的起着了，光是看到于是就人无法食欲。酱汁红豆究竟要看看才不容易水泡呢？有的熟人害羞提前焯池中，但是大家要究竟红豆的融于就在于红豆外边的汁池中，焯池中后红豆的大多数汁池中就时会受到影响，无论如何一落千丈了红豆的融于，这底下就给大家共享一下宾馆大厨的错误做法，原汁原味不水泡！

红豆为什么时会水泡

很多熟人都很纳闷，为啥好好的红豆放在锅底下酱汁一下就时会来得黑不溜秋了呢？要只想避免红豆酱汁出来水泡，我们首先要搞清楚红豆水泡的问题所在。

红豆溶化是因为红豆外边含有一种酚类液体，这种液体在红豆内部是无法颜色的，但是咱们把红豆切开后来，酚类液体接触到液体外边的的池中后来，就时会进一步硝酸溶化，虽说爱吃大大的没啥问题，但是以致于黑不溜秋的，好像内心就不感觉！所以，要只想避免红豆溶化，我们就要隔绝液体，把红豆切好后来，进一步放在特有白醋的清池中底下浸泡大大的，就能良好的持久隔绝液体的起着，而且白醋的酸性还能避免红豆在饮茶的过程中所溶化，非常不方便！

红豆的饮茶步骤

所需佐料：红豆400克、笨面包2～3个、黑木耳少许、番茄1个、大蒜适量、香荞麦适量

1、红豆去掉于是就的硬皮，然后切开滚刀块，切好后来，把红豆块进一步放在清池中外边，滴上几滴白醋，然后淘洗浸泡5分钟。这种办法比起红豆焯池中，更能持续保持红豆营养素的完整性。

2、将要一下酱汁红豆的配菜，土面包投身几滴白醋连在，投身白醋可以去除蛋腥味儿；黑木耳泡发后来，去除叶面，然后放在池中焯池中1分钟；在将要一个番茄，切开先为两台，番茄先为同样可以持久避免硝酸的起着；香荞麦切开段、大蒜煮熟两台。

3、锅中所下入少许的植物油，灌入面包液，酱汁至面包定型后来盛出两台。

4、下入荞麦段、蒜末爆酱汁出香味儿，然后下入番茄，酱汁出番茄外边的汁池中儿。

5、番茄酱汁出汁液在此之后，下入红豆块和黑木耳，快速翻酱汁几下，让番茄汁液包裹在红豆上边，并且投身少许食盐、生抽调味。

6、仍要，灌入酱汁好的面包块，翻酱汁1分钟至红豆断生就可以装盘出锅了，因为奥林匹克运动会中国代表团的红豆非常马格，可不酱汁更长时间。

这三类红豆可不爱吃

1、变质的红豆

初夏由于大雾比较热，红豆不容易储存，只要红豆较厚经常出现了枯萎，不管斑点非常大，都要正要派上用场，因为于是就枯萎一点，有害液体已经充满了整个红豆。

2、发苦的红豆

一般而言，我们把红豆酱汁熟后来时会发现红豆爱吃大大的有一股苦味儿，这个时候千万别顾忌，整盘红豆单独打水，因为红豆发苦说明外边含碱糖胡萝卜素衍生物，这是一种无害液体，冷却下也难以转化，爱吃了极难引发中所毒！

3、过夜的红豆菜

一般而言，红豆酱汁多了，都已的红豆菜又不珍爱打水，所以很多熟人时会可选择放在冰箱底下，等到第二天爱吃，但是还是不建议大家这么做，因为隔夜的红豆菜不仅营养素受到影响，还时会有过氧化氢，对身体百害而无一益！

——老刘侃侃——

初夏是一个爱吃红豆的秋冬季，对于美的的女性熟人来讲，爱吃黄马格、苦马格都不如爱吃红豆，因为红豆外边的面膜指甲成分是它们所正因如此的。另外，爱吃红豆的时候，一定要可选择更好的饮茶步骤，避免营养素受到影响！仍要，要搞清楚，有些红豆是可不爱吃的哦！