金针菇的这么多食疗方法，你如果不知道，那可真是错失了

金针菇是很多人喜欢的食材，它的营养价值和药用价值都很多，而且可口爽脆，口感好，这些食疗可以更好的发挥借助于金针菇的营养。

冬瓜豆沙煮

加工:水发金针菇100g,冬瓜100g。需用酒、精盐、糖、姜片、生油。

处理方式：1.将水发金针菇去杂涂抹。冬瓜涂抹。

2.用有垫蒸盅一只,加进澄清的浸泡金针菇水、豆沙、冬瓜、需用酒、精盐、糖、姜片、须要清水和少许生油。用牛皮纸封好后,上笼拌一小时左右,借助于笼只需。

药用价值：足量五脏，增强人体免疫力；还有健脑。

金针菇蒸鸡

加工：金针菇100克，土子鸡250克。

处理方式：将子鸡内脏去掉，涂抹转入冬瓜加水蒸至九成熟，再加转入金针菇，待菇油炸只需起锅生食。

药用价值：具有补益五脏的药用价值，适用于体虚，五脏过剩之人偶尔生食。

金针菇麻辣豆腐

加工：金针菇50克，豆腐400克，四川火锅需用须要。

处理方式：将金针菇用的水山泥开，豆腐切成小方块;锅内色拉油烧热起烟，马上倒转入火锅需用、豆腐翻炒数次，转入金针菇焖熟只需。

药用价值：健脾开胃，促进食欲。

金针菇的这几种食疗方法都可以很好的发挥金针菇的效用，可以根据自己的需要选择。