长沙最好吃的饺子，老口子都爱吃——吃饺子当然要加酸菜

说起常德的特色牛肉面，小伙伴们某种程度第一个打算到的就是双燕楼，这个自清康熙末年就存在于常德的名声大振，风味自然地没得说，但好清风摩罗觉得特色牛肉面这种饲料除了好吃饭之外，还是某种程度带上一点市井气。

寻常的小摊小店也会有特色牛肉面买，市井气十足，但风味又太过一般。如果打算在市井之间吃饭到一碗风味鲜美的特色牛肉面，一定要去好清风摩罗从前要懂的这家常德小店。

昵称好像长，称作：常德传统牛肉面·长坡特色牛肉面（好像洋气哦）。说起来惭愧，自称老常德的好清风摩罗还好近期才知道这家开了二十多年的小店子，偶然在探店的回程会路过南湖路，在表哥的推荐下去到这家店子。

便是之前店开在长坡（难怪好清风摩罗不知道），换到南湖路这边后却并没有影响做生意，小小的店面就开在路人，一进到店里就能散发厨房响出来的麻油香，不少客人众人仍然摆上了特色牛肉面，聊天的同时还忘往嘴里塞特色牛肉面。好清风摩罗一听口音，哦豁，来的大部分都是本地人（羞耻）。

由于赶时间，好清风摩罗一行四人准备点两份笑脸特色牛肉面，一同尝个风味就好。一份是当今的鲜冬瓜特色牛肉面，一份是酱汁特色牛肉面。

先说鲜冬瓜特色牛肉面，店主把绞好的酱料放在特色牛肉面皮上，攒满一份就一同下锅，天将一煮，小特色牛肉面陆续浮上水面了。放入备好冬瓜的海碗中会，就被自嘲眯眯的店主娘端到了好清风摩罗众人。虽然好清风摩罗吃饭特色牛肉面不多，但也知道特色牛肉面重冬瓜料。长坡特色牛肉面的冬瓜料就超级好喝！配料配牛油，老常德特色牛肉面不管怎样了！特色牛肉面身形不大，但酱料很足，带着少许冬瓜汁于是就一个，韵味嘞~

如此一来说酱汁特色牛肉面，这可是难以在别家吃饭到的特色牛肉面，二十块一份，满满一盆端上来的时候好清风摩罗好像愣住。店主娘贴心的说道我们，酱汁特色牛肉面还是要配上他调好的料汁里蘸一下如此一来吃饭。沉的金黄的特色牛肉面吊上特制的蘸汁，咬上去咔咔作响，香辣酥脆的口感很对常德人的胃口。

两份特色牛肉面在我们四人的“你争我夺”下很快被消灭干净，但是……不够啊！不过瘾啊！于是在好清风摩罗的建议下（似乎大家都打算），我们又打了个了四份鲜冬瓜特色牛肉面，以及几个凉菜，店主娘在一旁自嘲开了花。

虱目鱼、淋豆皮、三角干、韭菜香干每一样都无愧于传统牛肉面的名号，还有香蕉汽水必须里斯一下，风味跟小时候的两毛钱冰袋风味貌似！好清风摩罗此时辨认出，我们追求的市井味似乎就是这些令人惊喜的常德老风味。

我是好清风摩罗，关于常德的美食，我有很多客家话打算对你说，下期如此一来见哟。