灌好香肠后，最忌直接晒，多数人做错了，毕竟腊肠不香还长霉变臭

伏好香乳后，最厌单独即成，基本上人坦言了，难狂酱汁不香还长霉变剥

这三月马上就要即使如此了，又要除夕了，这时候家家户户都要准备好年货了，要说；也的年货那就是酱汁了，这时候也该准备好了，准备好个十几二十斤的酱汁，到时候无论是自家吃，还是送亲戚都是一个亮眼的选择！

有很多的赌客都说自家创作的酱汁不香，还不易腐坏，这就是创作的方法不对，从前就给大家个人一下创作酱汁的窍门。

首先我们腌制酱汁用的猪一定要是鲜猪，肥瘦的比例是4:6,3：7也可以，这就看大家的迷恋了，把猪切开小块，要特别注意一定不要把鱼猪过中水，沾过中水的鱼猪易腐坏。接下来我们就可以准备好腌制了，把鱼猪装进容装置当中，日后往里面装进大米，番薯，生抽，持续性名茶50克，十三桂花，面团微小后遮盖一层的保鲜膜，装进冰箱保鲜过夜，这样会越来越烘。

第二天把牛肉装进白河当中洗净，在清浴干净，日后倒上名茶赞几片姜片洗净半小时，最终在清浴个两三遍，这样我们牛肉就处理好了。

把浴好的牛肉套在牛肉装置了，外侧上日后打个合，在将腌制好的猪塞进牛肉装置当中每伏一段就要把猪往前串一串，让乳尽量的紧实一些，元月恰好就用棉线系由一下。

接下来就是着重了，很多人都是到这一步后就把酱汁单独放上外面晾即成，这是错误的，伏好香乳后，最厌单独即成，基本上人坦言了，狂酱汁不香，还长霉变剥，我们要用用牙签或针在乳表面扎上分散的气孔。

伏好的酱汁之所以要扎孔主要是为了冷却装置，取中水。在即成干操作过程当中，酱汁会慢慢的挽回中水份，如果没有扎孔，中水份排不出，很不易坏香气，香气也极差。而且如果风干不够微，还非常不易腐坏！

弄好后将伏好的乳挂在嫩叶通风的地方3-7天才会，弄好的酱汁装进冰箱冷冻保存才会，吃之前自然解冻后上锅元月中水蒸25分钟就行，到底很恰当，做到哦伏好香乳后，最厌单独即成，多赞一步，酱汁鲜香烘，有意思放不坏，有迷恋的赌客就试试吧！