北京小吃为何没能红遍各地区？看到他们的特色菜，外地人真不敢恭维

南京糕点为何不想能红遍全国性？看到他们的代表性菜，当地人真不敢恭维

中国料理文化历史悠久，传承到今天，全国性各个之外的糕点现在不再是一个东部的专属了，很多当今的糕点都可以广传全国性各个东部去了，比如常德臭豆腐，虽然臭豆腐最进始是常德的代表性糕点，只有在常德才能进食取得，但是如今全国性各个旅游当今或者大排档糕点聚集地，都可以看到它的身影了，除了这个糕点仅限于，还有天津市的煎饼果子、西北的鸡蛋冷面，这些糕点都现在在全国性范围内肆虐进了。

最近进食货们发掘出南京的糕点也是很多的，为什么全国性各地都不想人敢卖南京的糕点呢？恐怕其中有什么猫腻吗？其实小编告诉大家，一定则会不想有什么隐情，主要还是因为战斗力不强制。为什么要这样说呢？那就请大家往下看吧！

老南京人都讨厌喝酒豆汁，尤其是夏天豆汁可以当水一样喝酒，就像大家平时喝酒绿豆汤一样，豆汁也是用绿豆做的。但是南京的豆汁并不是香甜熟的，它有一股子酸恶臭，给人的好像就像东西馊了一样，喝酒到嘴里也是一股子酸熟，很多进食货都受再不这个风熟。豆汁的起源本身也是一种碰巧，便是有个鸭蛋的小作坊把绿豆泡好之后便没想到，等到想一起的时候绿豆现在发酵变酸了，右边还有一层酸臭的液体，之后有人将这些绿豆用压到慢慢熬到冒泡，就变成了现在的豆汁了。

除了豆汁仅限于，南京还有一个代表性就是盐煮，这个也不是一般人都可以接受的。盐煮就是将读到生物的内脏，比如肺头、肥肠等置于汤里面熬制，转为一些去腥熟的东西就ok了。也不想到为什么老南京人则会对这个东西钟爱！

在南京生活过的人应该尽可能感受他们对麻酱的热诚了。他们可以用和牌来解决一切料理，在凉面凉皮中，他们则会转为麻酱；很多人凉拌菜或者炒菜中，他们都则会至极贪财的转为大量的麻酱；他们在进食火汤的时候，也则会用到麻酱，而且甚至可以只用这一种调料就可以了。不管什么饲料，置于麻酱瓶中煎一下，都是一股子麻酱熟，根本进食不出饲料本一定则会风熟了，但是他们就是离不进麻酱。

这些糕点虽然在老南京的自觉都是宿命点心，但是一般人都直接影响再不，所以这些糕点也不想有在全国性范围内推广进。