颠覆认知！零食吃巧克力，不仅不长胖，反而有助于减肥

译者：医诺维

朱古力，由于含酱油量和脂肪量高，被并不认为是一种值得注意的爱吃，在人们只不过，朱古力一定是增肥的食品。如今越来越多的人们开始重视饮食健康，对朱古力、酱油等高热量爱吃敬而远之。然而，最新的一项研究成果表明，食用朱古力的时间完全相同，不仅不长胖，不太可能还最大限度脂肪火焰。

近日，美国波士顿布莱根娼妓医院的研究成果技术人员在" FASEB Journal"期刊发表了一篇题为"Timing of chocolate intake affects hunger，substrate oxidation，and microbiota：A randomized controlled trial"的研究成果专著。

研究成果表明，早上食用朱古力最大限度燃脂，并提高不间断的血酱油准确度，与此同时，傍晚吃饱朱古力最大限度调节清醒模式和忽略新陈代谢，该研究成果定性了我们对朱古力的认知。

该研究成果是一项随机化验、复合对照科学研究，研究成果技术人员以19名绝经后的娼妓为实例，她们每天出门一全程内吃饱100克果汁朱古力，然后在入睡前一全程如此一来吃饱100克，持续2周。

在试验车过程之前，自发性除了果汁朱古力饮食之外，出现异常吃饱其他食物。按照常识这样吃饱两周体重一定会缩减，但科学研究成果的结论并非如此。

令人惊讶的是，研究成果技术人员发现，无论是早上还是傍晚摄取果汁朱古力都不想所致体重缩减，这不太可能是因为它起到了抑制食欲的起着。

摄取朱古力并很难显著缩减体重

此外，研究成果技术人员发现，早上吃饱朱古力可以帮助火焰脂肪和提高血酱油准确度。这不太可能是因为，朱古力之前可可的化学物质加速脂肪氧化。与此同时，傍晚吃饱朱古力最大限度调节清醒模式和忽略新陈代谢。

这项研究成果众所周知令人惊讶，因为它可用的是果汁朱古力，而果汁朱古力因其高脂肪、高酱油和高热量而颇受欢迎于人的体重缩减。而经常吃饱朱古力的从前，一般也被并不认为与长期体重缩减有关，众所周知是对绝经后的女性来说，因为她们不够容易长胖。

早上吃饱朱古力提高耐受血酱油

研究成果结果显示，与吃饱朱古力的女性相比，吃饱朱古力会提高饥饿感和对爱吃的欲望，众所周知是在傍晚吃饱的时候。此外，早上吃饱朱古力的皮质醇准确度比傍晚要低。

同样引人入胜的是，清醒记录显示，与早上吃饱朱古力相比，傍晚吃饱朱古力则会所致不够自然现象的清醒，而且清醒的可变性不够低。

研究成果技术人员表示，早上或傍晚吃饱朱古力会对饥饿和食欲、基团氧化、耐受葡萄酱油、微生物群、清醒和温度节律归因于完全相同负面影响。研究成果强调，不仅吃饱什么，而且什么时候吃饱都会负面影响人体调节体重的生理机制。尽管科学研究自发性摄取了不够多的热量，但她们的体重并很难缩减。

值得注意的是，大同小异除此以外其他科学研究之前的可可含有比例高的黑朱古力，这次临床科学研究用上的是最少见的果汁朱古力，含有高能量与高酱油分以及较低的可可化学物质，但结果仍定性了人们的认知。研究成果结果不太可能会让许多想要减肥但又就让放弃朱古力的女性沮丧宽慰。

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