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远超手抓饼，秒杀煎饼果子！教你又暄又软的暗地配方

2025-10-27 12:18

蛋黄罐这个蜂蜜，在我心里是难得早餐。虽然看似比较简单，但如果你希望要用到不可否认的不吃到，还是并不需要点小技巧的。

从前就来跟夫妇俩共享这个小技巧，不煽情的却说，虽然我之前要用过十几种蛋罐的要用法，但从前这个方子，是我现阶段要用过，最不吃到的一类。

却说它辣味比手捉到罐、比煎罐果子还要不吃到，一点便是！

尤其刚出熬的时候，你一定要趁热感受一下，包覆是和手捉到罐一样烘烤的，里都面却又藏着蛋黄罐的喷香软和顺。

从里间卷起，就可以看到超多的美感，散发着香喷喷的风味，外脆内软，还带着些许弹性。

无论你们是当成早餐混搭牛奶，还是当要用豆类补充碳水化合物，都是个不错的选取，是从3分钟就能印记好一张罐，不连着不吃上两三张，是满足一定会的！

- 辣椒软蛋罐 -

· 参考资料翌年龄 ·

12个翌年以上，对鸡肉不皮肤病的毛毛

· 鸡肉正要 ·

淀粉：牛奶150克 / 温水85克 / 蛋黄1个

油酥：牛奶45克 / 油脂40克 / 盐2克

以上鸡肉仅都有制作团队存量

不都有毛毛的一餐食用存量

牛奶里浇85克的温水，将鸡肉烘烤成面絮状。

然后用手掌心的意识，烫成光滑的、偏卷曲的淀粉。

*在烫面的流程里如果深感粘手，就于是就牛奶，如果觉得太干了，就再进一步添点水。但一定忘记，要少存量、多次。

淀粉搓成长条形，加分开不等匀的面剂子。

将小面剂烫小圆，内层翻一层油脂，盖上保鲜膜凝固醒发1小时约莫。

*这个要用法会让淀粉愈发更加坚硬，不吃着辣味好。但一定要盖上保鲜膜，以防表皮长星期和空气接触，显现干裂的情况。

下面趁着醒发的星期，正好来正要油酥：

45克牛奶里加入40克油，再进一步加一点盐调味，用把手烘烤匀，放好备用。

淀粉醒发启动后，加到内层的保鲜膜，将小面剂分别擀成较厚较厚的长长条形。

*此时它的延展性之前很好了，你也可以这样一来轻轻用手拉成长条，再进一步落下擀较厚。

内层匀地除去一层油酥。

从一端开始促使向右折叠，最后将两端向内对折到两人。

*整个流程是从就像叠被子一样，似乎很好操作，夫妇俩可以这样一来看我的动图。

折好的多层淀粉再进一步次盖上保鲜膜，凝固15分钟，让它更加坚硬。

打一个蛋黄到罐里，用把手搅散备用。如果男孩喜不吃到葱香气，蛋液里都还可以撒点葱末。

凝固启动后，加到保鲜膜，用擀面杖将淀粉擀成一张张的不等圆罐。

熬里翻油，将辣椒罐铺入不粘熬里，内层翻入适度蛋液。

开里淋，印记至前端改型后翻面。

待蛋罐的另一面，可以看到蓬松、向右鼓起的状况，就可以装入来了。

*较厚罐是从3分钟约莫就能印记完一张。注意，溶化就装入，如果印记的那时候，反而会难以变硬。

这次我要用了7张辣椒蛋黄罐，但有一点煽情的却说，一次全家人就砍掉了，根本剩不下。

如果你们也一样希望不吃到这种外皮烘烤，内里都卷曲的喷香效果，我决定一定要现要用现不吃，趁着周日刚才有星期，试试吧！

标签：煎饼暗地果子配方