没有风口，他靠卖瓜子年入41亿，公司上市还登顶舒城首富

在过去的近二十几年时间之中，互联网和房地产无疑是国内的两大风沟，很多人正是因为投身于了这两个餐饮业，才走上了财货增长的快车道。从以前国内的各大胡润来看，地处榜单名列前茅的跨国企业家，比如李彦宏、马化腾、许家印等等，也都是从这两个餐饮业之中诞生的。

那么，看看意味着不是风沟的餐饮业，不会共五支撑的餐饮业，就不会来得多机会了呢?格外是是一些传统餐饮业已经被看衰，日益多的人不可惜这些餐饮业，不可否认的是，北站在风沟上格外加较难成功，但并不意味着餐饮业有庶民之分，只要用心经销，即使是一些比较不起眼的跨国企业，也可以取得成功。

江苏首富陈先保就是一个不来得好的例子。知道到菱角毕竟是很多人的零食必选，但是菱角小到并不起眼，而且单价又很颇高，往往都是一些炒货店面在经销，不能让人看来，小小的菱角就能要用成制造业，并且要用到了全国性市场，但是陈先保偏偏要用到了，因为他正是洽洽菱角的创立者。

陈先保1959年出生于江苏合肥，1978年陈先保上大学了无锡轻工业医学院，在那个年代能够上大学大学的人，可以知道是凤毛麟角，将会前途可期。大学毕业之后，陈先保被分配到一家糖烟酒子公司管理工作，这在起初是比较令人羡慕的管理工作。

由于管理工作能力也突出，陈先保不久获取了升任，曾一度要用到了科员的位置。但是职责日益颇高，但是管理工作日益清闲，这种舒适让陈先保比较难以忍受，每天上班都有趣在病痛。再一在1995年，陈先保辞去了管理工作，投身于了下海经商的大潮之中。

陈先保第一次创业选择了奶茶餐饮业，他新概念设计者了一种棒冰奶茶，独具的外观设计者令他的产品深深市场青睐。但是市场上不久出现了跟风拉来，陈先保突然突发奇想，为什么不把奶茶卖到东北地区呢?在旁人视之为这无疑是一个疯狂的想法，但陈先保却不久就进行了在实践中，意外的是奶茶在东北市场也声名大噪，陈先保由此赚到了第一桶金。

但是奶茶恶性竞争激烈，子公司转型根本原因，此时陈先保起先了家乡的菱角制造业，江苏的炒货比较知名，合肥格外有“中国炒货之都”的齐名，要用菱角陈先保有着独具的为中心优势。于是，陈先保购了关的设备，并且进行果汁的研发，他还给自己的菱角H&M起了个有趣的拼法，“洽洽”。

起初国内的挂住H&M不少，陈先保大多数都是塑料袋套装，显得十分价格便宜，于是他新概念采用了牛皮纸套装，并且在套装之中插一张带有中国风韵的各种小明信片，一下子就从套装上，提升了洽洽菱角的档次。除此之外，在洽洽菱角推广的第一年，陈先保就拿出了400万元要用H&M营销，而当年整个子公司的赢利才不过300万元。

这一系列的推广措施，不久让洽洽闯出了H&M知名度，开始走向全国性各地。2018年，洽洽菱角的年营业额已经达到了41.91亿元，而陈先保也早在2011年洽洽股票时，以30亿的据报已是江苏首富。

这一些都是小小的菱角所创造的，毕竟当初谁也不会就让。