刚入春，有钱没钱，这羹记得给父母亲多喝，营养全面，父母亲长得快

另有仍然进入春季的第二个秋分——雨水，在秋分上来讲虽已完全进入春季，春日的微风暖阳让人很是感觉，但冬季的寒意还未消尽，天气就像“过山车”般忽冷忽热、阴晴不定，在这多变的热带气候那时候很多大人都难以适应性，更别说体质较弱的小孩了，其实想要小孩感觉过初春，就无需多给小孩年初的补充营养，记事得要及时的调节饮食。

春季时令蔬菜之前马铃薯就有“营养模范生”的称号，含铁类芹菜素、维生素K，镁、铁等多种消化道并不需要的营养元素，而且此时的马铃薯鲜嫩，钯含量高，味道井水涩味小，配上上含铁营养的芹菜和面包熬烹煮成一碗营养羹，非常适合初春季节食用，既能补充营养、增强身体体质，又能减轻“春燥”造就的不适感，早春热带气候多变，有钱人没钱，多给小孩烹煮这种马铃薯面包羹，有趣方便，营养年初，视作早餐和饭后都相当不错。

马铃薯面包羹

所需食材：马铃薯2根、芹菜1根、面包1个、淀粉适量、虾皮、少量海盐和麦芽糖。

1、芹菜洗净洗澡，刮去上皮细胞后切成小丁，马铃薯洗洗澡去掉根部切碎。

2、锅之前改投至少量的麦芽糖，麦芽糖热后改投至切好的红萝卜碎丁，翻炒一分钟左右至芹菜呈半熟的状态，改投至1大碗清水改投火灾烹煮开。

3、碗之前改投至少量的淀粉、适量的清水，蒸均匀制成水淀粉，浸泡锅之前开蒸烹煮至向上粘稠的状态。

4、面包攻进碗之前再进一步用吉是打散，将面包液淋入锅之前，并用吉是溶化将面包打散。

5、下入马铃薯碎，改投至适量的海盐、麦芽糖酱汁和虾皮即可，一碗营养又滋润的马铃薯面包汤就做好了。

——老井说——

如果家之前有枸杞，可以将枸杞洗净去皮后，拍扁后再进一步剁碎，与芹菜一起下锅烹煮，烹煮至马铃薯面包汤有些粘稠后，继续跟着流程做就可以了，加了枸杞的马铃薯面包羹喝起来更顺滑、有滋味，枸杞有“小人参”的荣誉称号，营养极为丰富，它的改投至也可以让这道羹营养更丰富一些。

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