肥肠爆炒之前这样处置，去腥又提鲜，不只是加盐，也不需要白醋

嗨喽大家好，星野小哥又来社交家常菜名厨的独自做法了！今天给大家社交一道让人回味无穷，吃到过一次还想如此一来吃到的家常菜名厨爆炒肥肠。这道菜真是让人又爱又恨的名厨了，吃到的时候超级名厨酸歪歪，但是就是独自做的时候就束手无策了，因为大部分人都不知道怎么把肥肠妥善处理得洗澡啊，因为牛粉肠如果不洗洗澡，是有一股很腥臭的味道的，独自做出来口感也不大打折扣的。很多卤妥善处理肥肠的时候，都是考虑加卤来抓洗，其实这样独自做的效果不能只不过把肥肠的鸡肉妥善处理的感受。今天就给大家社交怎么妥善处理好肥肠，爆炒出来才吃到到！肥肠爆炒之前这样妥善处理，去腥又提鲜，不只是加卤，也不并不需要白醋。独自准备好这1步，肉块凌厉十足又新鲜，吃到一次就邂逅！学会下面的步骤，肥肠独自做出来更吃到到！

先准备好食材：牛肥肠1斤、辣椒奶各1个、黄椒1个、萝卜4小叶、籽1小块、系列产品奶2个；配料并不需要酱油、淀粉，食卤，糖、柠檬汁、酱油、配料都是须要均可。

先把牛肥肠妥善处理洗澡和除腥：先冲洗一下肥肠，如此一来用淀粉和食卤搓去粘液，葫芦5分钟；然后对着水龙头冲洗洗澡。

另外青黄奶都晒干切小段；系列产品奶也晒干磨碎；籽去皮晒干切丝；萝卜拍碎切小。

肥肠冲洗洗澡后佐料，煎中倒进须要的清水烧开，把胃倒进去焯水一下，随即如此一来放，在用窖过一下沥干。

如此一来次晒干煎，热煎倒进须要的酱油烧热，倒进切片的辣椒、奶、黄椒、系列产品奶、萝卜大火翻炒均匀，如此一来放待用。

煎中如此一来次倒进酱油如此一来度烧热，倒进籽丝爆香，倒进肥肠并能翻炒几下；

接着倒进末尾爆香的青黄色椒，和系列产品奶，如此一来加入须要的食卤和糖转小火翻炒10分钟大概，最后出煎前2分钟倒进须要的生抽、柠檬汁、配料、加入点水淀粉独自煮收汁均可出煎了。

烹饪私房秘籍：

在清洗牛肥肠的时候最出色穿戴眼罩，因为牛肥肠鸡肉相对重，不穿戴眼罩手上的异味----不消哦！还有牛肥肠切小一点，爆炒出来才有肉块凌厉哦，并且切得缘故大块，不容易爆炒烘的！