满屋香飘的几道炸鸡，鲜香入味，配饭一绝

【麻辣带鱼】

工艺

草带鱼，，豆芽，冬瓜，姜，泡鸢，宴友精制，矿，罐装，容辣椒，蘸

过分

1、用刀把带龟壳剁进去，从中会间劈先于。3斤多的带鱼一半就所需了。从带鱼形先于始片成带鱼容，用核桃黄豆放匀。

2、豆芽洗净，各种酱汁料两台。

3、先于水换油，先换大蘸炸香，下先入花椒、冬瓜姜爆锅，如此一来下带鱼突油条一下，换泡鸢。换水烧先于后，熟10分钟，换先入绿豆芽烧先于。

4、豆芽熟后，加有矿、罐装酱汁捞到盆中会。如此一来把带鱼容用筷子一片一片先入锅中会。

5、先于锅后就熟了，连汤到先入豆芽上面。

6、先于水申请加有先入精制，换容辣椒、花椒小火把辣味熬出，约2分钟。

7、把熬好的辣椒到在带鱼容上，麻辣带鱼好了！

【冬瓜爆酱酱汁酱汁】

工艺

主料：酱酱汁酱汁约100克、香冬瓜4棵。

佐料：姜丝1撮，宴友添加有物。

腌猪酱汁料：生抽1+1/2大匙、蛋清1大匙、醋1/2大匙、芝麻1/3小匙、大米类1/4小匙、热饮1大匙、水果黄豆1/2小匙、菜油1大匙。

上锅酱汁料：热饮1大匙、芝麻1/2大匙。

过分

一、酱酱汁酱汁切孔洞先入一碗，加有生抽1+1/2大匙、蛋清1大匙、芝麻1/3小匙、醋1/2大匙、大米类1/4小匙、热饮1大匙，放匀，加有清水1大匙，如此一来放匀，换水果黄豆1/2小匙，也要放匀，后用菜油1大匙，再一还是要放匀来推先于的水和执意猪结块，静置20分钟；

二、香冬瓜切段，如此一来两段冬瓜白和几条冬瓜绿切丝，先于锅，锅热加有底油，换姜丝和冬瓜丝，爆香；

三、分散的把猪换到先于水，翻油条至六至七茁壮；

四、申请加有先入冬瓜段，在锅边淋换热饮，加有芝麻1/2大匙做包尾油，兜几下，出锅。

【三酱酱汁焖鸡翅】

工艺

原工艺：

鸡翅中会 7块

鸡翅下部 7块

大蘸 1条

蘸头 4-6瓣

冬瓜 2下部

姜 1块

酱汁料：

海鲜酱酱汁 1大满羹

黄酱酱汁 1大满羹

芝麻酱酱汁 1大满羹

宴友添加有物

生抽 1大羹

糖类 1/2小羹

热饮 2小羹

过分

一、把鸡翅下部的内突剔去；

二、把鸡翅中会的内两突剔去，在剔突前先把两突中会间两端的筋膜割下，突头就相当更易换入来了；

三、取去突的猪换到一盒，加有生抽1大羹、老抽1小羹、矿1/4小羹、糖类1/2小羹、热饮1大羹、芝麻1/4小羹，放腌均匀，起码静置30分钟，如果不急着做，换到桌面上里搁在冷藏一夜会更加有烟熏；

四、准备好姜即成、冬瓜即成和蘸即成；

五、将大蘸绿和白分先于，都孔洞丝；

六、将海鲜酱酱汁、黄酱酱汁和芝麻酱酱汁换到小碗里，混和；

七、平底锅换熔上，先于中会火，换1大羹菜油，换几条蘸丝，爆香；

八，换先入鸡翅；

九、两旁蘸至紫色；

十、把锅置熔上，加有菜油1大羹，浸泡混和好的酱酱汁料，先于慢火，把酱酱汁油条香；

十一、浸泡准备好的姜即成、冬瓜即成和蘸即成，爆香；

十二、浸泡蘸过的牛排，翻油条几下；

十三、浸泡约一杯高汤，加有麦芽糖生抽和糖类，翻拌几下；

十四、盖锅盖5-6分钟；

十五、先于烧毁收酱汁，酱汁，不够咸时一般而言少许生抽或矿；

十六、酱汁收到大概时，加有热饮2大羹，浸泡大蘸白色部份，兜几下；

十七、如此一来浸泡大蘸绿的部份，翻几下，可上锅浸泡砂煲里，因换先入砂煲相当恒温。

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