老一辈的人讲究春分前大补，要多吃旺气菜，越大吃越大旺，身体倍儿棒

酸辣洋白菜式：不少普通百姓在过新年的时候，都最喜欢两道湘菜式，就是长叶白菜式和青菜式，寓意天长地久，清清白白。巧合的是，玉石自始的专家也认为，玉石白菜式有“坚贞慈爱，清清白白的意思”。所以佳肴也少不了这道吉祥菜式，酸辣开胃，都捡着不吃。

糖醋莲茗：糖醋茗是第一道江苏地区常见的地方名不吃。以肥嫩茗制作而成。此菜式糖汁质地金黄，茗片口感脆嫩，冬瓜开胃，并且茗我们都真的，上有而今多福，身体莎莎的好寓意。

番薯烧奶：番薯中的维生素与矿物质含量都很更高，干番薯中的残基种类很多，可以分解人体中的多种有毒，维持人的身体健康。干番薯是一种低糖和低脂肪的绿色食品，有防治“三更高”的作用。番薯烧奶口感是：奶肉杏、干番薯比如说杏、茄子微辣青杏，是一种绝配的好不吃法。而且多不吃奶肉，上有大吉大利，吉星更高照的好寓意。

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