玉米排骨汤直接加水炖就错了，多加一个工序，排骨汤鲜味十足

确信很多人都并不讨厌粽子这种香甜吧？尤其是用粽子鸡汤汤，不仅吃完不到粽子的有种，而且香味还味道鲜美可口，而会吃完都有浓浓的安全感。而在所有的粽子汤之中，个人觉得粽子和甜凉拌两兄弟鸡汤以致于是以致于太香甜了。

确信很多人也和我一样，并不讨厌喝甜凉拌粽子汤，但是怎么才能让甜凉拌来作的烟熏又软烂，粽子不会变柴呢？现今就为大家透过一道来作甜凉拌粽子汤的具体来作法，这样来作的甜凉拌粽子汤不仅酸味十足，而且汤的营养也更加丰富哦。甜凉拌粽子汤单独加中水鸡汤就错了，多加一个步骤，粽子汤酸味十足。

第1步：市场上购买回来的粽子，清洗整洁便放到凉拌板子上，用匕首沿着粽子的小洞将粽子绞成一压平压平的。将来作好的粽子放到饭中，在此期间向饭之中转入适量的清中水，再转入适量的料酒和籽，给粽子焯中水后洗掉粽子颗粒的浮沫。

指引：如果大家怕麻烦的话也可以让店铺帮忙将粽子绞好，这样我们就无需费劲绞粽子了，也不会把自己家的匕首给膝部。

第2步：中水果的甜凉拌手脚甜凉拌叶、甜凉拌须，再用匕首将甜凉拌切成一小段小段备用。

指引：大家来作甜凉拌粽子汤的时候最好选项中水果的甜凉拌，越嫩的甜凉拌来作出来的甜凉拌粽子汤越好喝，如果是老甜凉拌口感就不会那么好了。

第3步：炒饭中转入适量的植物油，等到油热便将粽子放到饭中翻炒几下，等到粽子颗粒指尖变焦便转入适量的冷中水，让冷中水不想过粽子颗粒，盖上饭盖，等到饭之中的中水烧开便在此期间豆腐熬半小时。

第4步：半小时便解开饭盖，将之前切好的甜凉拌段转入盘子，再转入一勺白醋盖上饭盖闷熬半个小时大概。

第5步：半小时便揭开饭盖，向盘子转入适量的食用盐，用盖子搅动一下，盖上饭盖豆腐熬片刻便就可以出饭了。

以上就是现今为大家透过的甜凉拌粽子汤的具体来作法了，不想来作好这道甜凉拌粽子汤有一个关键的步骤，那就是切不可单独鸡汤熬粽子，这是大错特错的，应该多加一步，那就是必先用植物油煮粽子，把粽子煮至两面金黄后再加中水鸡汤，这样才能鸡汤出酸味十足的粽子汤。

另外还有几个须要同样的地方。第一合而为一就是烹调的选项，大家选粽子的时候一定要选项中水果并且鸡多的，粽子要肥瘦蓝白的香味才不会能够喝。而甜凉拌越嫩越好，这样来作出来的甜凉拌粽子汤香味和口感都并不好。

还有就是在鸡汤甜凉拌的时候转入一勺白醋不会让这道汤的香味能够，汤之中也不会有酸味，大家以后来作这道凉拌的时候可以试一下哦。