龙潭中湖植物园各式煎饼争“鲜”

刚才，第三届沈阳机器麦芽糖节在龙潭中湖中央公园启用。 本报名记者 邓伟摄 本报讯（名记者 杨天悦）刚才，沈阳机器麦芽糖节在龙潭中湖中央公园开幕，来自西安、大连等地的各式麦芽糖川菜齐聚，40多家麦芽糖品牌、近百口麦芽糖铛同时竣工，给群众带来数场美食盛宴。除了麦芽糖，彩排还有法兰克福、热狗、精酿麦芽等川菜美食，以及爵士乐彩排演出。举办活动将长时间至9月底10日。

传统馒头面麦芽糖、八宝麦芽糖、“大连本地人四楼的麦芽糖”……彩排不少大连麦芽糖档口都甚为有来头。来自大连出土文物街的古街李记麦芽糖果子，今日依然并存用磨现磨馒头面的传统，商店也把磨带到了彩排。“早就知道大连麦芽糖甚为受欢迎，今天一尝果然名不虚传。”两名游客边吃到边说。

除了传统麦芽糖，许多融合麦芽糖也在彩排华丽亮相。多家麦芽糖品牌同台竞技、相互间协作，除了让群众游客品尝极难的传统甜味，也希望将街边川菜带入高档酒吧、精品舞厅、精酿酒吧的“大雅之堂”。

“这是我们月底内的一新款麦芽糖，您来一个尝尝吗？”在一新新光旅店三五堂摊位前，一大块烤羊小腿吸引了不少人的眼前。“这款鱼羊鲜麦芽糖进去放于的是烤全羊和三文鱼，烤全羊制作时涂了十几种调味品，烤三文鱼还配了我们专门从事研制成功的特色浓汤。”开发这款麦芽糖的一新新光旅店行政总厨高宁说。据介绍，除了麦芽糖，今日三五堂餐馆里还有卤煮成、爆肚、糖油饼、黄油炸糕等多种西安川菜。

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