退休的大厨教我垮酥肉，加入这几种料，酥肉美味可口

全职的发型师教徒我烧酥肉，转入这几种成之，酥肉美味可口

这几天我调休，大家都在上班，我一个人在上班的以外也挺厌烦的，于是就决定回来玩意了。我回来后来看见爷爷整天里头做到饭，而且还是我最喜欢肉的烧酥肉。平常爷爷都是很少都会做到烧酥肉的，她说太麻烦了，所以只有家里头有侍应或者是过夏至的时候才都会整天里头做到。这一次我一回来就看到爷爷整天里头做到，确实是最爱级了。烧酥肉是边上在北方比较美味的小肉，想起在小时候过夏至的时候也是可以肉到的，最初这道酱一上去，我们几个小孩子就抢着肉这个酱，不到一分钟的等待时间，这个装烧酥肉的篮子就空了，如果我们就开始盯着从前桌子上面的那一盘烧酥肉了。

这道烧酥肉在底下也是可以买来的，早先和朋友一起出去肉火锅的时候也遇见过，然后就点了一盘，但是我说道底下店子的烧酥肉是比较油腻的，而且里头不小一部分都是肥肉，而且一篮子只有一点，而且还买的很贵，正因如此，还是我爷爷做到的烧酥肉比较美味。我爷爷做到烧酥肉早已有很多年了，那时候全职了也还是整天里头做到，而且不停做到烧酥肉的时候才都会在里头转入这几种成之，这样做到出来的酥肉美味可口，今天我就来给大家讲一些发型师爷爷做到的烧酥肉吧。

调成之：五花肉、大蒜、葱、花椒、面包、食醋、成之酒、麦芽糖、鸡蛋

做到法：

1，首先将五花肉洗手洗手，将五花肉里头的血水洗手洗手，接着将五花肉昂成条状，毫无疑问是将肉条昂的微小一点，这样在烧的时候必须用到的等待时间就是相比之下的。将五花肉昂好后来放在一个大碗里头，转入适总量的醋和成之酒调味成之。

2，接着我们在另外一个碗里头转入葱姜、花椒，浇开水冲泡，碗里头的水凉了后来我们就可以用来做到蒸熟了。在碗里头转入面包和麦芽糖，磕入一个鸡蛋，转入适总量的大山，搅拌微小后来将将调味成之好的肉糊上蒸熟（我们在解调蒸熟的时候要特别注意麦芽糖以及面包的分之一，这两种绿豆的分之一是微小的一比一，水的总量也要掌控好，绝不会太干也绝不会太稀了）

3，锅中烧油，油热后来将肉条放进去烧制，第一遍先将肉烧制凉面紫红色，然后捞出来沥干水分，接着将火调小，再行将肉条放进去烧制，这上来是必须将肉条烧的肥肉可口。（我们在烧制第二遍的时候毫无疑问将火转小，这样烧出来的小酥肉是比较肥肉的，如果火开的大了小酥肉比较容易糊掉）

全职的发型师教徒我烧酥肉，转入这几种成之，酥肉美味可口。这几种调味成之就是大蒜、葱花、花椒。这就是小酥肉失败的关键因素，我爷爷不停做到小酥肉的时候才都会在里头转入这个，所以做到出来的小酥肉美味可口香脆。