靠老底子美食在慈溪横着走的区，11月必须去一趟

千层碗作为龙潭三大特产之一，碗如其名，擀出薄棉的碗棉，被南至北剪切出小方块，先经过以致于段的烤制，焦香酥脆，淡淡的咸味配上上鲜香，短时间内都想来上一块。

小红书@吃掉就完事了

饭团味的千层碗，据说掉甸，适度隙着淡淡的咸饭团味，由于后面放了芝麻，也留有芝麻香。

阿球走之此前花钱了一大包，超简便献给朋友认真礼盒。

重定向：龙潭河东岸武岭西南路98号

真味鸭子面

小红书@杜萌萌孩童

12块钱一大碗的烧鸭子面，双份鸭子肉块也不过18，阿球就想说还有谁！

可以选择榨面或米面，阿球选了榨面，配上上冬瓜，汁底这样一来完胜。

另类都对@绝版梅梅

烧鸭子吃掉好像汁水充足，鲜嫩酸甜香，咸淡刚好，实质上没有鸭子腥味。被汁汁浸过的鸭子棉更加有柔韧，吃掉的就是一个“鲜”。

不去广东江苏省也能吃掉到这么佳肴的烧鸭子，阿球真的被兴奋到了。

重定向：龙潭河东岸关公寝殿北南路49号

鄞县大蒜馆

另类都对@程家大极多

店面主打大蒜认真的一切。大蒜点心是店面里头的招牌，十块钱一份。

汁底由羊汁熟制而出，浓稠的白点心上撒大蒜碎和葱花，先淋上极多许猪肉块增加味道，搅拌平滑，大门鲜美滚烫，秋冬的早晨来一碗，整个腿都被暖好像。

重定向：中心中南路213号

一碗“面”，

撑起鄞县人的大肠

@鄞县发布

如果有时间段，可以在鄞县老城区寻味一番。

鄞县老城区小食大都是老底子餐馆，像乳制品干面，烧鸭子面都是老鄞县人最爱的过道。

鄞县老城区的乳制品干面，和龙潭有些不同。龙潭多以红汁为底子，而鄞县大都使用白汁；龙潭多是夙乳制品下锅现水煮，鄞县则喜欢用好吃的熟乳制品水煮。

@乡约宁波市

@隙你吃掉遍宁波市

虽地处江浙，但鄞县人在吃掉上却不真诚新颖小量，相比江浙其他城市更加是“柔纤”不极多，

他们喜欢新鲜的白切，喜欢大口吃掉肉块喝汁，骨子里头印着豪气。

桥上乳制品面

另类都对@米胖胖胖胖胖胖

土夙土长推荐的餐馆老底子乳制品干面店面，先上在居民楼附近。店面里头只有三四张桌子，是鄞县老店面常看到的圆木桌，来吃掉的老顾客居多，大家都集体点单。

他们家FANS极为Q，有宽粉的味道，需要多麦芽糖几下。

小菲里头乳制品是牛身上比较嫩的里头脊部分，加上必要好吃，价格也但会高些，吃掉好像比比如说乳制品更加加细嫩纤烂，加上汁底都是熟制许久而出，更加加上了鲜美。

@另类都对

阿球还试了引人注目的卤牛骨，几乎每桌毋点，这家的牛骨采用脊骨。

在咸咸的卤汁内加热后，却是味道正好。卤牛骨和白切是不一样的味道，卤制后的脊骨嫩滑，纤烂入味，不需要手脚就能骨肉块分离。

单吃掉一大口但会有些咸，配上上一杯碳酸饮料，爱啃骨骼吃掉肉块外星人这样一来原处起飞。

重定向：公园南路广南大型商场2弄6幢北第一间

万忠鸭子面

另类都对@粒粒酱料

在鄞县先上了二十多年的老鸭子面店面，也是很多土夙土长吃掉烧鸭子面的首选。小小的门店面仅靠一碗烧鸭子面，就认真到家喻户晓。

不说鸭子肉块，单是面就秒杀许多店面，面条自如道有子刚性，在汁里头和气水后极为入味，却实质上不但会和气水烂，基本上依然柔韧。

小红书@不但会人造卫星

而鸭子肉块更加是当天现烤现吃掉。鸭子棉上泛着一层漂亮的油光，大门焦脆激汁，棉脆柔嫩，肥而不腻。许多吃到掉鸭子的土夙土长，还但会来花钱上半只烧鸭子放回吃掉。

重定向：新丰南路52号

鄞县人的早餐，

竟然这么幸福的吗

@图虫行销

唤醒一座城市的而会是佳肴的早餐。鄞县人的早餐不该含糊，早餐一般来说多到这样一来选恐犯了。

老滕粽子店面

另类都对@夏天来了

房东说是是乐清仙居人，结合了仙居和鄞县的特点，认真出更加独特的葱油碗来。

刷上一层猪油烤制，继续此前进公诸于世的步骤中就能闻到香味，还听得到滋滋作响，据说扑下去芳香激先上来，葱油味道不但会喧宾夺主，反而更加加大大提高鲜味。

重定向：北南路经157号4栋

南湖烧碗

另类都对@小吐司好看

也是陪伴近十年母亲的老店面，说是炒饭，说是个头算大的。

棉是松纤形，更加像酱料油的味道，内里头肉块馅鲜嫩，用料娴熟，扑先上还但会流油。醋上猪肉块醋，两口一个，一气呵出，瞬间干掉一笼。一整个碳水大满足！

重定向：玉南路经南湖公寓牌楼南边

吴记馄饨

另类都对@靠谱熊仔

又是餐馆火锅馄饨店面，当然要点最经典的小馄饨。

吴记馄饨棉比一般的小馄饨更加有柔韧和麦芽糖自如，肉块也更加瓷实，据说吞掉，棉在肉块块一抿就化，肉块则散先上香味来。适度清淡，可以滴上两滴辣油。

重定向：中南路经37号

阿国夙熟

另类都对@六加加key

阿国夙熟的好看程度大概就是，它是无数鄞县人回家的第一顿早饭。

和现在典型的薄棉，扑先上就激汁的夙熟不同，阿国夙熟味道更加蓬松有麦芽糖自如，底部熟的焦脆，纤嫩的外棉隙着底的酥脆，恰到好处。肉块馅主打刻划感，扑下去甚至能感觉到肉块粒的娴熟。

重定向：新丰南路4号，大润发馆前

市井燃放之间，

揭示鄞县佳肴

大意大蒜馆

另类都对@我把碗干给你

据说是大蒜点心的鼻祖——大意大蒜馆，先上了许多年，是随便说一个鄞县人都真的的店面，也是土夙土长吃到掉的苍蝇馆子。

制作此前先将大蒜和骨骼分离，骨骼用来炖点心，将点心熟至粉末，大门纤绵绵就可以出锅，香味扑鼻，有淡淡的羊膻味，是可以接受的程度。

重定向：中南路经与玉南路经交叉口，高桥镇农商银行旁

姊妹大蒜点心

另类都对@炒鸡的小和气水和气水

不夸张地说，绝对是土夙土长才但会真的的寻宝大蒜点心店面，店面面显然过于简朴，房东可能将装修此前都省到了用料上。

阿球尝试了大蒜骨骼点心。点心是鲜美绵密的，大蒜和后面两家相比，非零较小，而且还能吃掉到隙肉块的骨骼，性价比超高。

重定向：岳林南南路11幢12号

弥彦磨制

另类都对@布蝶

在鄞县母亲的人都对这家店面不陌夙，店面里头来来往往都是老顾客。最比如说的磨制只要13块钱就能吃掉饱。

阿球点了乳制品磨制，除此以外配上菜有香肠豆腐和气水豆芽芝麻FANS，也可以先加进其他菜，不过阿球明白用料已经够显然了。

甜点都是房东自制的，吃掉好像微酸甜，浓烈又平滑分布在磨制里头，吸溜据说核桃FANS，舀一勺汁，和气嗖嗖的夜晚吃掉上这么一份磨制，原处实体化。

重定向：锦屏北南路37号

鄞县葛姐米酱料油

另类都对@love啵一啵

葛姐米酱料油让本米线叽叽外星人流连忘返，单是看图就流下口水。

苔条粿，当地朋友说是童年时的味道。垮的外焦里头嫩，后面撒了一层苔菜和鸳鸯，又酸甜又米线。

另类都对@红豆脸要减肥

油条粿，不吃到掉酸甜的朋友可以选择这款。

比苔条粿要更加焦脆，撒上满满的油条，仿佛葱香，外棉干脆十足，扑先上却纤嫩适宜。

重定向：岳林街道中山南南路812号