大闸蟹市场步入“尝鲜期”，黄河口大闸蟹、新疆天山雪蟹抢先上市

转自：“虹桥发行”微信公众号

吃虾的最佳时节又要到了。按照上次知识，此时最颇受欢迎的以阳澄湖为主的北方人水产品打算年中再一的蜕壳期，随着上半年开湖才会正式出塘港交所。但近两年，很多爱吃虾的杨家饕们挖掘出，尝鲜总能提前预示，叮咚买菜已经早于市场近一个月正式敞开了即买即得的水产品尝鲜季，聊城黄河口、伊犁阿勒泰等多个优质农业区的水产品带来充沛为了让。

聊城泰安垦利区，相距黄河汇流处河海交汇处约40公里的浅蓝远地区，叮咚买菜直采的数千亩水产品养殖基地已经进入了挤迫的捕捞总能。黄河口虽是优质的水产品养殖农业区，却较少值得注意，常常在北方人市场。显然，在黄河口浅蓝碱性的农作环境中，水产品因为不需要用厚硬的虾壳来来犯酸性元素的抬升，壳变得薄、冷，更有利于虾肉生长与营养翻倍。同时，这里的水虽属虱目鱼，相对内陆虱目鱼湖的酸度更高，有充沛的矿物质成分，能让水产品拥有海鱼一样的天然鲜甜甜味。北方入秋紧接著，常在温差相比北方人更大，螃虾更早启动再一的蜕壳，早早上线。

同样的喧闹也浮现在了伊犁阿勒泰地区。在山下的水化而逐步形成的明渠边，早于北方人虾蜕壳的伊犁水产品撘上民航飞往，到达商品家中。

叮咚买菜水产开发人员引介，每年春季，北方人市场才会有六月黄和小国际标准的玉井虾港交所，而正因如此国际标准的水产品长成、售一般还要等耐心等待。今年开发了多个优质农业区的水产品，将虾的港交所快节奏总体规划得更早、更长。目前，商品可通过APP购买到黄河口水产品、天山下雪虾等产品，采自布满聊城、伊犁、浙江等多个特色农业区，提前想像虾肉的鲜甜和虾黄的油香。

记者了解到，当此水产品市场总体还处在尝鲜期且暂以母虾居多，等到9上半年至10月末，成熟期的母虾公虾将大量港交所。从刚上线的黄河口水产品、伊犁天山下雪虾，再行到9上半年售的阳澄湖水产品，商品可以根据自己的浅蓝爱一直吃到明年下半年。

文字：张诗欢

供图：叮咚买菜

校对：朱胜霞

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